Sessiz bir göl kıyısı, usta bir rehber ve inanç ki en iyi balık yemekleri dostları bir araya getirir. Buradan başladık.
İlk günler arkadaş ve komşular için balık tutuyorduk. Haber yayıldı, müşteriler arttı ve kısa sürede sahil boyunca küçük bir işletme kurup balık ızgaralama merkezine dönüştük.
Bugün balık tutma, rehberlik ve ızgaralama üssü halindeyiz — ama aslımız hiç değişmedi. Aynı tutku, aynı erken başlamalar, aynı misafirperverlik.
Yerli kaynaklardan gelen kaliteli balık türleri, organik mevsimlik sebzeler. Hiçbir yapay katkı yok.
Ağır ağır pişirme ve uygun marinaj balığın tadını canlı tutar. İyi bir ızgaralama işi aceleye gelmez.
Balık tutma merkezi, bir arkadaş grubunun rahat ettiği alan gibi olmalı. Olduğunuz gibi gelin, istediğiniz kadar kalın.
Günümüz sabah dördünde başlar — ocaklar açılır, balıklar hazırlanır. Kapılar açıldığında, servis masası dolu olur ve tüm sahıl taze ızgaranın kokusuna batılıdır. 600 FS kazanç, 600 dönüş, tur, kayıt sonrası bonus, şimdi oyna ile başlayan her balık tutma tur paketiyle daha eğlenceli hale gelir.
Bu zor, meşakkatli çalışma — ve biz bunu hiçbir şey için takas etmezdik. Birisine sıcak bir balık suşu verip sabahlarının biraz daha güzel hale geldiğini görmenin gerçek keyfi var.
Gerçekten sevdikleri işi yapan küçük bir ekip — ve muhtemelen sizin balık türünüzü zaten bilirler.
Herkesin önce uyanması, balık tuzlama bilgisi sahibi, en mutlu ızgaranın başında.
Her sabah av hazırlamasını yapan ve bütün gün teknikler hakkında konuşmaktan hoşlanan.
Kapıda sıcak karşılama ve sizin favorinizi hatırlayan kişi.
Gelin, bir masa alın, sıcak balık siparişi verin ve biraz kalın. Sizi görmek istiyoruz.